#تاجکوه_لذت_یک_زندگی_شیرین
شرکت تعاونی کشاورزی معجزه تاجکوه بیرجند
خوراک پنیر تند و عسل
خلاصه
با تهیه مایه و خوراکی که در این دستور قرار دارد، از خوردن خوراک خوراک پنیر تند و عسل لذت ببرید.
آشپزی
زمان انتظار
15دقیقه
گالری
| رده: | شام |
مواد لازم
برای 3 نفر
مواد لازم برای تهیه مایه
| 3 قاشق چایخوری - آرد سفید |
| 2 قاشق چایخوری -آرد ذرت |
| 0.25 پیمانه -آب |
| 1 قاشق چای خوری -نمک |
| 1 پیمانه -پنیرهندی(تکه های 1.5 سانتی) |
| مقداری -جوش شیرین |
| مقداری -روغن گیاهی |
مواد لازم برای تهیه خوراک
| 2 قاشق غذاخوری -روغن گیاهی |
| 0.5 پیمانه -پیاز خردشده |
| 2 قاشق غذاخوری -سیرچرخ کرده |
| 1 عدد -فلفل تند سبز خرد شده |
| 0.5 قاشق غذاخوری -زنجبیل خرد شده |
| 1 قاشق غذاخوری -سس سویا |
دستور پخت خوراک پنیر تند و عسل
- آرد، جوش شیرین، آرد ذرت، آب، نمک و روغن گیاهی را در یک ظرف به خوبی مخلوط کنید تا یکدست و غلیظ شود.
- پنیر هندی را اضافه کنید. مایه را روی آن بریزید و درون تابه قرار دهید. شعله را زیاد کنید و مواد را با روغن فراوان سرخ کنید (طوری که روغن روی آن را بگیرد) تا پنیر قهوه ای طلایی شود.
- سپس روی کاغذ جذب قرار دهید تا روغن اضافی آن را جذب کند و کنار بگذارید.
- روغن گیاهی را درون تابه حرارت دهید و پیاز، سیر،فلفل تند و زنجبیل را به آن اضافه کنید و به مدت یک تا دو دقیقه با شعله زیاد تفت دهید.
- سس سویا، رب تند، نشاسته ذرت و عسل را به آن اضافه کنید و بجوشانید. فلفل سبز و مایه را به آن اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
- گشنیز را روی آن قرار دهید و بلافاصله میل کنید.
