نان سیب و عسل:
صبحانه‌ای خوشمزه و انرژی‌بخش! 🍎🍯
اگر به دنبال یک نان خانگی معطر، شیرین و مقوی هستید که هم به عنوان صبحانه و هم به عنوان عصرانه قابل استفاده باشد، نان سیب و عسل انتخاب ایده‌آلی است! این نان ترکیبی از سیب تازه، عسل طبیعی و ادویه‌های گرم است که طعمی منحصربه‌فرد و دلچسب ایجاد می‌کند.
🧂 مواد لازم برای نان سیب و عسل (۸ نفر)
مواد خشک:
– 2 پیمانه آرد گندم کامل(یا آرد سفید)
– 1 قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر
– نصف قاشق چای‌خوری جوش‌شیرین
– 1 قاشق چای‌خوری دارچین
– نصف قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل
– نصف قاشق چای‌خوری نمک
مواد تر:
– 2 عدد سیب متوسط (پوست‌کنده و رنده‌شده)
– نصف پیمانه عسل طبیعی
– 2 عدد تخم‌مرغ
– یک چهارم پیمانه روغن مایع (یا ماست ساده)
– 1 قاشق چای‌خوری وانیل
—
👩🍳 طرز تهیه نان سیب و عسل
1. مخلوط‌کردن مواد خشک
– در یک کاسه بزرگ، آرد، بیکینگ پودر، جوش‌شیرین، دارچین، زنجبیل و نمک را با هم مخلوط کنید.
2. ترکیب مواد تر
– در کاسه‌ای دیگر، تخم‌مرغ‌ها، عسل، روغن، وانیل و سیب رنده‌شده را خوب هم بزنید.
– مخلوط مواد تر را به آرامی به مواد خشک اضافه کنید و با لیسک ترکیب کنید (از همزن برقی استفاده نکنید).
3. پخت نان
– فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
– خمیر را در قالب مربعی یا loaf که چرب شده است بریزید.
– به مدت ۴۵-۵۰ دقیقه بپزید تا خلال دندان تمیز بیرون آید.
4. سرو نان
– نان را گرم یا سرد با کره بادام زمینی، عسل اضافه یا خامه سرو کنید.
—
🌟 چرا این نان سیب و عسل خاص است؟
✅ طعم شیرین و معطر سیب و عسل با ادویه‌های گرم.
✅ حاوی فیبر و مواد مغذی از آرد کامل و سیب.
✅ فاقد شکر تصفیه‌شده (استفاده از عسل طبیعی به جای شکر).
✅ مناسب برای تمام سنین از کودکان تا بزرگسالان.
—
📌 نکات کلیدی برای تهیه بهتر
🔹 سیب‌ها را درشت رنده کنید تا بافت نان بهتر شود.
🔹 برای نان پف‌دارتر، مواد تر و خشک را زیاد هم نزنید.
🔹 نگهداری: تا ۳ روز در دمای اتاق یا ۱ هفته در یخچال قابل نگهداری است.
—
🔥 ایده‌های سرو خلاقانه
– با پنیر خامه‌ای و گردو سرو کنید.
– به عنوان پایه پودینگ نان استفاده کنید.
– با یک لیوان شیر گرم یا چای دارچینی میل کنید.
—
🔎 سوالات متداول (FAQ)
۱. آیا می‌توانم از آرد سفید استفاده کنم؟
بله، اما آرد کامل فیبر و مواد مغذی بیشتری دارد.
۲. جایگزین عسل چیست؟
شربت افرا یا شیره خرما (اما طعم متفاوت خواهد بود).
۳. آیا این نان برای دیابتی‌ها مناسب است؟
در حد متعادل و با مشورت پزشک، بله (عسل قند طبیعی دارد).
—
📢 نتیجه‌گیری
نان سیب و عسل، یک گزینه عالی برای صبحانه‌های مقوی یا عصرانه‌های شیرین است. این نان با طعم طبیعی سیب و عسل و رایحه دارچین و زنجبیل، یک تجربه دلپذیر برای تمام اعضای خانواده ایجاد می‌کند!
آیا شما هم این نان را امتحان کرده‌اید؟ نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید! 😊
بدون دیدگاه