استروسل بادام و عسل

🧂 مواد لازم برای استروسل بادام و عسل (۴ نفر)

– 2 پیمانه بادام خام

– 3 قاشق غذاخوری عسل طبیعی

– 1 قاشق چای‌خوری دارچین

– نصف قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل

– 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل (اختیاری)

– یک چهارم قاشق چای‌خوری نمک دریایی

—

👩‍🍳 طرز تهیه استروسل بادام و عسل

1. تفت‌دادن بادام‌ها

۱. فر را روی ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

۲. بادام‌ها را در سینی فر پهن کنید و ۱۰ دقیقه تفت دهید تا طلایی و معطر شوند.

2. مخلوط‌کردن با عسل و ادویه‌ها

۱. در یک کاسه، عسل، دارچین، زنجبیل و روغن نارگیل را مخلوط کنید.

۲. بادام‌های گرم را به مخلوط عسل اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملاً پوشیده شوند.

3. خشک‌کردن استروسل

۱. مخلوط بادام و عسل را دوباره در سینی فر پهن کنید.

۲. ۱۵ دقیقه دیگر در فر بگذارید تا عسل کمی سفت شود.

4. سرو و نگهداری

– پس از خنک شدن، استروسل را در ظرف دربسته نگهداری کنید.

– می‌توانید با ماست یونانی یا پنیر خامه‌ای سرو کنید.

—

🌟 چرا این استروسل بادام و عسل خاص است؟

✅ منبع عالی پروتئین و چربی‌های سالم (مناسب برای ورزشکاران).

✅ شیرینی طبیعی از عسل بدون نیاز به شکر افزوده.

✅ تهیه در کمتر از ۳۰ دقیقه.

✅ فاقد گلوتن و مناسب رژیم‌های گیاهخواری.

—

📌 نکات کلیدی برای تهیه بهتر

🔹 اگر دوست دارید تردتر شود، بادام‌ها را قبل از مخلوط کردن با عسل کاملاً خرد کنید.

🔹 برای طعم متفاوت، می‌توانید پودر نارگیل یا کاکائو اضافه کنید.

🔹 نگهداری: تا 2 هفته در دمای اتاق در ظرف دربسته قابل نگهداری است.

—

🔥 ایده‌های سرو خلاقانه

– روی پنکیک یا اوتمیل بریزید.

– با شکلات ذوب‌شده ترکیب کنید و به عنوان آجیل شکلاتی میل کنید.

– به عنوان توپُرکننده انرژی در پیاده‌روی یا کوهنوردی همراه داشته باشید.

—

🔎 سوالات متداول (FAQ)

1. آیا می‌توانم از بادام بوداده استفاده کنم؟

بله، اما بهتر است بدون نمک باشد تا طعم عسل غالب شود.

2. جایگزین عسل چیست؟

شربت افرا یا شیره خرما (اما طعم متفاوت می‌دهد).

3. آیا این اسنک برای دیابتی‌ها مناسب است؟

در حد متعادل و با مشورت پزشک (عسل قند طبیعی دارد).

—

📢 نتیجه‌گیری

استروسل بادام و عسل، یک میان‌وعده انرژی‌بخش و سالم است که هم به عنوان صبحانه و هم به عنوان اسنک ورزشی قابل استفاده است. این ترکیب با طعم شیرین عسل و بافت ترد بادام، یک انتخاب عالی برای تمام اعضای خانواده است!

آیا شما هم این اسنک را امتحان کرده‌اید؟ نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید! 😊