سس پنیر لیمویی و عسل
ترکیبی خوشمزه و همه‌کاره! 🍯🧀
اگر به دنبال یک سس خامه‌ای، شیرین و تُند هستید که هم روی سالاد بریزید، هم با مرغ یا سبزیجات کبابی سرو کنید، سس پنیر لیمویی و عسل طبیعی انتخاب عالی‌ای است! این سس، ترکیبی از پنیر خامه‌ای، عسل طبیعی و آبلیموی تازه است که طعمی منحصربه‌فرد و اعتیادآور دارد.
______________________________________________
🧂 مواد لازم برای سس پنیر لیمویی و عسل (۴ نفر)
– 200 گرم پنیر خامه‌ای (ترجیحاً کم‌چرب)
– 1 قاشق غذاخوری عسل طبیعی
– 1 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه
– 1 قاشق چای‌خوری پوست لیموی رنده‌شده
– 1 حبه سیر رنده‌شده (اختیاری)
– نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
– 1 قاشق غذاخوری آب (در صورت نیاز برای رقیق‌کردن)
______________________________________________
👩🍳 طرز تهیه سس پنیر لیمویی و عسل ؛
۱. مخلوط‌کردن مواد
– پنیر خامه‌ای را در یک کاسه بریزید و با همزن دستی نرم کنید.
– عسل، آبلیمو، پوست لیمو و سیر را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
– در صورت غلظت زیاد، کمی آب اضافه کنید.
۲. تنظیم طعم
– نمک و فلفل را به میزان دلخواه اضافه کنید.
– اگر دوست دارید تُندتر شود، فلفل قرمز یا پودر چیلی بزنید.
۳. سرو سس
– روی سالاد سزار، مرغ گریل‌شده یا سبزیجات کبابی بریزید.
– می‌توانید به عنوان دیپ با نان سیر یا کراکر هم سرو کنید.
__________________________________________
🌟 چرا این سس پنیر لیمویی و عسل خاص است؟
– ترکیب شیرین و ترش که طرفداران زیادی دارد.
– تهیه در کمتر از ۵ دقیقه (مناسب برای مهمانی‌های فوری).
– انعطاف‌پذیر: می‌توان آن را با ماست یونانی یا پنیر ریکوتا جایگزین کرد.
– فاقد مواد مصنوعی (در صورت استفاده از عسل و آبلیموی طبیعی).
📌 نکات کلیدی برای تهیه بهتر:
🔹 اگر پنیر خامه‌ای ندارید، از پنیر ریکوتا یا ماست یونانی استفاده کنید.
🔹 برای نسخه سالم‌تر، عسل را کم کرده و از پنیر کم‌چرب استفاده کنید.
🔹 این سس را حداکثر ۳ روز در یخچال نگهداری کنید.
🔥 ایده‌های سرو خلاقانه ؛
– روی پاستا یا پنه بمالید.
– به عنوان سس پای مرغ یا ماهی استفاده کنید.
– با سیب‌زمینی تنوری سرو کنید.
🔎 سوالات متداول (FAQ)
۱. آیا می‌توانم از پنیر موزارلا استفاده کنم؟
خیر، چون بافت نرم و خامه‌ای ندارد. پنیر خامه‌ای یا ریکوتا بهتر است.
۲. آیا این سس برای کودکان مناسب است؟
بله، در صورت حذف سیر و فلفل، برای کودکان هم عالی است.
۳. بهترین نوع عسل برای این دستور چیست؟
عسل طبیعی مرکبات یا عسل طبیعی گون بهترین انتخاب هستند.
________________________________________
آیا شما هم این سس را امتحان کرده‌اید؟ نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید! 😊
بدون دیدگاه