خوراک پنیر تند و عسل

طرز تهیه مایه

1. آرد، جوش شیرین، آرد ذرت، آب، نمک و روغن گیاهی را در یک ظرف به خوبی مخلوط کنید تا یکدست و غلیظ شود.
2. پنیر هندی را اضافه کنید. مایه را روی آن بریزید و درون تابه قرار دهید. شعله را زیاد کنید و مواد را با روغن فراوان سرخ کنید (طوری که روغن روی آن را بگیرد) تا پنیر قهوه ای طلایی شود.
3. سپس روی کاغذ جذب قرار دهید تا روغن اضافی آن را جذب کند و کنار بگذارید.

طرز تهیه خوراک

1. روغن گیاهی را درون تابه حرارت دهید و پیاز، سیر،فلفل تند و زنجبیل را به آن اضافه کنید و به مدت یک تا دو دقیقه با شعله زیاد تفت دهید.
2. سس سویا، رب تند، نشاسته ذرت و عسل را به آن اضافه کنید و بجوشانید. فلفل سبز و مایه را به آن اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
3. گشنیز را روی آن قرار دهید و بلافاصله میل کنید.