سس تند و شیرین

خلاصه

در این قسمت یک سس تند و شیرین که با عسل و پنیر و فلفل تهیه می شود را آموزش می دهیم.

آماده سازی

برای 4 نفر

0.33 پیمانه -روغن زیتون
2 قاشق -غذاخوری عسل
1 عدد -لیموی درشت(آب گرفته،به همراه پوست)
0.75 پیمانه -ارده
0.25 پیمانه -سرکه سفید
1 عدد -فلفل هالوپینو(بدون دانه،چهار قاچ)
1 عدد -چغندر قرمز(کبابی،پوست گرفته،چهار قاچ شده)
1 حبه -سیر
450 گرم -نخود(آبکش شده)
0.25 قاشق چای خوری -نمک دریایی
0.25 قاشق -چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده
مقداری -پنیر فتا

مواد را به ترتیبی که لیست شده درون میکسر بریزید و درب آن را خوب بندید. از کمترین سرعت شروع کنید و به تدریج سرعت را افزایش دهید؛ به مدت ۴۵ ثانیه تا یک دقیقه به خوبی مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند.
پنیر فتا را روی آن بریزید و سرو کنید.