نان ذرت عسلی

برای آموزش امروز قصد داریم طرز تهیه نان ذرت با عسل را آموزش دهیم.

آشپزی

زمان انتظار

برای 8 نفر

2 پیمانه -آرد ذرت همراه با خمیر مایه
0.5 قاشق پای خوری -نمک
0.25 پیمانه -روغن گیاهی
0.5 پیمانه -ذرت خامه ای
1 پیمانه -دوغاب
0.25 پیمانه -عسل
1 عدد -تخم مرغ
1 قاشق -غذاخوری روغن گیاهی برای تابه
مقداری -عسل و کره برای سرو

فر را از قبل تا ۲۳0 درجه سانتیگراد گرم کنید.
یک قاشق غذاخوری روغن گیاهی را در تابه چدنی بچرخانید و در فر قرار دهید تا گرم شود (مراقب باشید که روغن دود نکند).
ذرت و نمک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
روغن گیاهی، ذرت خامه ای، آب دوغ، عسل و تخم مرغ را در یک کاسه دیگر با هم ترکیب کنید. مواد تر و خشک را با هم بزنید تا ترکیب شوند. مایه ناصافی ایجاد خواهد شد (بیش از حد مواد را مخلوط نکنید).
در فر را باز کنید و یک قاشق چای خوری از خمیر را درون تابه بریزید و اطمینان حاصل کنید که به اندازه کافی داغ شده است. مایه را با دقت درون تابه بریزید و برای ۲۰ تا ۲۵ دقیقه آن را در فر قرار دهید تا مایه طلایی گردد.
نان را برش زده و با عسل و کره اضافی سرو کنید.