خلاصه
برای آموزش امروز قصد داریم یک پن کیک بسیار خوشمزه که با موز و بادام زمینی و عسل تهیه میشه رو به شما آموزش بدیم، میتوانید برای روز تعطیل از این دستور پخت عالی استفاده کنید.
آشپزی
زمان انتظار
10دقیقه
مواد لازم
برای 10 نفر
لیست
| ½ پیمانه کره بادام زمینی |
| ⅓ پیمانه + 1 قاشق غذاخوری عسل |
| 1 پیمانه جو دوسر |
| 1.5 پیمانه آب دوغ کم چرب |
| ½ پیمانه آرد چند منظوره |
| 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر |
| ½ قاشق چای خوری جوش شیرین |
| ¼ قاشق چای خوری نمک |
| 1 عدد تخم مرغ (همزده) |
| 2 قاشق غذاخوری روغن گیاهی |
| 3 عدد موز رسیده متوسط |
دستور پخت پنکیک بادام زمینی
-
در یک ظرف کوچک کره بادام زمینی و ⅓ پیمانه عسل را با هم به خوبی مخلوط کنید و کنار بگذارید (مخلوط اول).
-
در یک ظرف متوسط جو دوسر، آبدوغ و عسل باقی مانده را به خوبی مخلوط کنید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه بماند (مخلوط دوم).
-
در یک ظرف بزرگ آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید (مخلوط سوم).
-
تخم مرغ و روغن را به مخلوط دوم اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید و آن را به صورت یکجا به مخلوط سوم اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خشک درون مخلوط کاملاً خیس شوند ( بیش از اندازه هم نزنید).
-
در دمای بیش از متوسط سینی پنکیک را گرم کنید و سطح آن را کمی چرب کنید.
-
برای هر پنکیک، ¼ پیمانه مایه را روی سینی داغ قرار دهید و آن را پهن کنید و به شکل دایره های 10 سانتیمتری درآورید. هنگامی که اطراف پنکیک حباب جمع شد و به نظر آماده می رسد پنکیک ها را برگردانید ( توجه: این پنکیک های ضخیم زمان بیشتری نسبت به پنکیک های معمولی می گیرند).
-
برای مصرف، یک پنکیک را درون بشقاب قرار دهید. 2 قاشق غذاخوری از مخلوط اول روی آن بریزید. چهار تا شش تکه موز روی آن قراردهید. می توانید پنکیک های دیگر را به همین طریق روی هم قرار دهید و در صورت تمایل کمی عسل بر روی آن اضافه کنید.
بدون دیدگاه